想知道酒桌上座次该怎么安排？哪些菜最适合下酒，哪些菜最不适合下酒？每天喝多少酒才对身体好？为了防止喝多了难受，喝酒前后该怎么做？喝酒脸红到底是能喝还是不能喝？白酒和红酒谁对身体健康更有益？
对于类似的问题，今后你不必再找“度娘”帮忙，就能在东方今报联合河南省酒业协会、洛阳杜康控股有限公司特别开设的“杜康说酒”找到答案！
据记者了解，“杜康说酒”是中国都市报刊第一个饮酒文化知识栏目，每周一期，以有奖互动的方式，主要让人们全面客观地了解白酒，以及常见而实用的饮酒文化、饮酒知识等，消除人们对白酒存在的种种误区，倡导人们健康饮酒、文明饮酒的生活方式。
在河南省酒业协会会长熊玉亮看来，开设“杜康说酒”的每周专栏， 更接地气地讲述关于白酒的故事，让人们真正了解白酒及饮酒文化，进而更加忠诚地喜欢和消费白酒，意味着杜康甚至豫酒的品牌营销达到了更高的高度，“既顺应了民酒时代，以消费者为中心的市场趋势，也是传承弘扬中国饮酒文化的正能量，对于杜康，对于河南甚至中国白酒行业来说均有着积极而长远的意义”。
那么今天，杜康哥就先给大家聊聊海鲜与酒。
炎炎夏天，适逢周末或傍晚下班之后，约上三五好友，找个大排档、夜市，点上几个凉菜，再搭配鱼、虾、蟹之类的海鲜，然后一边吃着菜，一边喝着酒，一边看着世界杯，是不是感觉很爽？
但解忧助兴的杜康哥可要郑重提醒你，如果吃海鲜的时候喝啤酒，不但不能助兴，反而还会败兴，甚至引起痛风、危害身体哦！
为什么？因为海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加。
而啤酒中的酒精在人体分解后形成乳酸，对身体排出尿酸有抑制作用。如果尿酸不能及时排出体外，将以钠盐的形式在人体中沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。
是不是很可怕？看到这里，估计喜欢边聚边吃边喝的小伙伴们要纠结了，吃夜市的时候，不吃海鲜却忍不住嘴馋，不喝啤酒会却感到不得劲，边吃边喝又对身体不好，难道真的是海鲜与酒难以相容，不可兼得？
别担心，没那么悲催。杜康哥给你支个招：吃海鲜的时候，虽然喝啤酒危害很多，但可以喝白酒，最好是度数高些的白酒，再搭配点芥末、蒜及醋等，尤其要多喝水。
因为海鲜不仅性寒，往往还带着细菌和腥味，而白酒性烈，具有杀菌和去腥的作用，并且几乎不含维生素B1，而多喝水则有利于将尿酸排出，减少对人体的危害。
有奖互动
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吃一条鱼，最多要喝多少杯酒？
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