10月17日，杜康控股、江南大学技术合作创新交流会成功举行，杜康此次深度携手江南大学，双方未来将合力打造品质杜康，致力于挖掘杜康酒不可复制的“杜康基因”，不断提高杜康的技术创新能力，建立更完善的产品质量保障体系，使杜康白酒的个性更加突出，更加稳定，以技术创新实现杜康酒未来生产工艺的科学化、标准化，这不仅是杜康复兴梦的需要，也是豫酒转型发展的需要。

10月17日,秋雨霏霏的古都洛阳,一次白酒行业的重磅合作引发了业界的极大关注。
 
当天下午，洛阳杜康控股、江南大学技术创新合作交流会成功举行，洛阳杜康控股有限公司总经理王鹏、江南大学副校长徐岩，以及洛阳杜康控股有限公司副总经理谢彬、杜康控股销售公司负责人柳向阳、杜康控股总工程师、中国白酒大师张献敏、杜康控股销售公司市场部总监崔俊伟、江南大学葛向阳教授参加了会议。会上对当前白酒行业发展趋势、行业技术创新等方面进行了深入交流。

目前，豫酒振兴浪潮汹涌而来，此次深层次合作将对杜康、对豫酒产生何种影响？

经过会谈，杜康控股、江南大学达成了以下重要成果：一、双方在杜康酒品质稳定和提升方面加强合作，在产品口感、健康度及饮后的舒适度方面展开深入研究；二、针对杜康特有的酿造生态环境、独特的微生物群、杜康泉、酿造及生产工艺方面加强研究和技术交流合作；三、针对所研究课题，双方将派出核心人员、成立项目研究团队，加强科研成果在生产过程中的应用，将科研成果转化为生产力。
 
行业专家认为，值此省委省政府豫酒振兴之际，此次和江南大学在技术创新、品质层面的深度合作，将对杜康品质营销带来深远影响，将加速杜康的品质升级。

经记者了解，此次是双方成立中国杜康白酒工程研究院后的技术合作延续和升级，2013年洛阳杜康控股、江南大学曾联合多方力量成立了震动白酒界的中国杜康白酒工程研究院。该研究院横跨企业、社会、高校三界，聚拢16位国家级白酒知名专家，被誉为中国“酒头”的中国酒业协会理事长王延才担任名誉院长，中国著名白酒专家梁邦昌、赖登燡和已故行业泰斗级专家沈怡方担任高级顾问，国内食品发酵行业权威专家、江南大学副校长徐岩担任院长，杜康酒国家级评酒大师张献敏担任副院长，堪称中国酒业阵容最为豪华的专业研究机构。不仅是河南酒类行业第一家白酒工程研究院，也是中国酒业第一家白酒工程研究院。

据悉，中国杜康白酒工程研究院位于洛阳杜康控股有限公司生产基地，下设技术部、办公室和检测中心，其中技术中心以培育构建科技创新能力为主线，围绕技术攻关方向设置风味物质研究中心、功能微生物研究中心和工程技术研究中心，以满足白酒酿造领域各关键环节研究开发与应用需求。
 
“杜康是一个有极具文化底蕴的白酒品牌，是中国白酒的符号。” 徐岩表示，双方将开展深层次合作，致力于挖掘杜康酒不可复制的“杜康基因”，以技术创新实现杜康酒未来生产工艺的科学化、标准化，这不仅是杜康复兴梦的需要，也是豫酒转型发展的需要。
 
此次深度合作，杜康控股总经理王鹏可谓充满了期待：好的品牌，必须内外兼修。修内功，练外功，才是品牌之道。杜康不仅要在豫酒振兴、豫满中国的征程中展现酒祖文化的力量，品牌的力量，更要展现出品质的力量，江南大学是中国白酒研究权威，希望此次与江南大学的深层次合作，为杜康复兴的宏伟目标奠定坚实的品质基础。
 
针对杜康此次携手江南大学发起的品质之战，行业人士也纷纷给出了解读，双方未来将合力打造品质杜康，不断提高杜康的技术创新能力，建立更完善的产品质量保障体系，使杜康白酒的个性更加突出，更加稳定，更加适合未来消费趋势，为豫酒振兴贡献力量。