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洛阳杜康,是中国历史文化名酒。杜康酒,起源于5000年前的黄帝时期,因杜康始创秫酒,被尊称为“华夏酿酒鼻祖”,在中华民族的文明史上留下了光辉的一页。杜康,是人名,是地名,是酒名;杜康,属于洛阳,属于河南,属于中国,属于全球华人。
在五千年的历史长河中,明确记载杜康造酒的古典文献有20多部,如《酒诰》、《世本》、《说文解字》、《战国策》、《汉书》等;明确提及杜康的诗词歌赋有100多首,如魏武帝曹操的“何以解忧,唯有杜康”,唐代大诗人白居易的“杜康能散闷,萱草解忘忧”,诗圣杜甫的“杜酒偏劳劝,张梨不外求”,北宋文学家苏轼的“从今东坡室,不立杜康祀”,北宋哲学家邵雍“吃一辈子杜康酒,醉乐陶陶”,金代元好问的“总道忘忧有杜康,酒逢欢处更难忘”等;明确与杜康相关的传说故事、民俗民谣有数百篇,如杜康造酒醉刘伶、竹林七贤、醉八仙等。
时光流转,历史自1972年起重画辉煌
现代洛阳杜康酒规模化生产始于1972年。为弥补日本原首相田中角荣盛赞“天下美酒,唯有杜康”却尝不到杜康酒的遗憾,周恩来总理亲自批示“复兴杜康,为国增光”,洛阳杜康酒因此在伊川、汝阳两地建厂。上个世纪八九十年代,洛阳杜康酒曾被中央办公厅和外交部专函采购,用于招待中央首长和接待海内外贵宾,还畅销河南、北京、天津等全国各地市场,并出口到日本、韩国等数十个国家和地区。
2009年,伊川杜康、汝阳杜康战略重组为洛阳杜康控股有限公司,开启了复兴杜康的新征程!
企业占地面积2000余亩,下属两大生产基地:伊川生产基地和汝阳生产基地。现有员工2000余名,拥有中国白酒大师1名,国家级评酒委会5名,省级酿酒大师3名,省级评酒员18名,其他工程师及技术人员近400名。建成了被誉为“华夏第一窖”地下酒窖,总面积16000多平方米,是全亚洲白酒酿造企业容积最大、条件最优、技术标准最严格的地下酒窖之一。公司现有酿酒车间9个,包装车间10个,自动化生产线21条。公司主要产品有酒祖杜康小封坛、杜康国优1988系列、酒祖杜康系列等上百种产品。
自重组以来,在酒窖复原、生产线升级、技术研发、造酒遗址公园重建、地下酒窖建设、扩大优质原酒储备等方面累计投入40多亿元,目前年成装酒5000万箱,公司已形成良好的发展态势。
不负使命,杜康品牌延续传奇
杜康精选优质高粱、小麦入料,汲富含锶、硅等有益微量元素的玄武古泉之水,取千年古桑窖泥培育养护的桑泥古窖,秉承杜康始酿白酒的纯正古法,精心酿制而成,成就了杜康“清洌透明,柔润芳香,醇正甘美,回味悠长”的传统酒体风格。自1972年现代化生产以来,杜康酒先后荣获省内外及国家级、世界级大奖400余项,谱写了杜康发展史上一个又一个辉煌篇章!
1988年,杜康酒荣获中华人民共和国国家质量奖,被外交部定为国宴和礼赠外宾用酒;
2001年杜康酒被“世界名酒名饮协会”、“中国食品工业协会白酒专业协会”和“中国企业文化促进会”共同评为“中国十大文化名酒”;
2006年, 杜康商标被国家权威部门认定为“中国驰名商标”和“中华老字号”等称号。
2007年,杜康酿酒工艺已入选“河南省首批非物质文化遗产名录”;
2014年“杜康”被国家发改委认定为全国首批唯一“原生态产地产品”;
2017年“酒祖杜康”荣获河南文化名酒称号;
自2011年以来连续3届都被评为河南省白酒重点企业五朵金花奖;
2021年“酒祖杜康12窖区、15窖区”双获第22届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖;
2024年,杜康荣获中华老字号荣誉称号。
2017年,河南省委省政府竖起了豫酒振兴的大旗,豫酒呈现出强势复兴的势头,杜康更是积极响应政府号召,坚守“一生酿好一坛酒”的工匠精神,夯实酿好每一瓶酒的基础。为了能更好的提升产品品质,杜康加大科研投入,进行了3亿项目改造。推进产品质量转型升级,加大技术创新和科研投入,完善质量标准体系和质量追溯体系,持续提高杜康酒产品品质。预计能达到酿酒产能提升100%,勾调产能提升100%,灌装产能提升50%。目前,杜康在打造万亩酒祖杜康原粮基地——“原址型酿造生态圈”,保证能使用高质量的粮食进行酿造,同时,积极探索营销创新、文化创新、酒旅融合,投入巨资建设了包括杜康玄武庄温泉酒店在内的“一河五园”的5平方公里杜康庄园酒旅融合产业带,让拥有5000年历史的古老品牌重新焕发活力与生机。
未来,洛阳杜康控股将继续担负“复兴杜康、为国争光”的历史使命,恪守“12345”战略发展规划,打造集工业游、文化游、休闲游、生态游等为一体的中国独一无二的华夏酒文化传承基地、中国历史文化名酒旅游区,致力于成为中国白酒头部企业,弘扬千年美酒文明,勇于扛起时代担当,立足中原大地,面向全国乃至全球市场,推动杜康品牌价值强势回归,实现复兴杜康伟大夙愿!